Você nunca deve colocar panos de prato na porta do forno: é uma questão de saúde
Às vezes existem costumes, hábitos, que se apoderam de nós. Eles se tornam parte de nossa rotina e, como tal, paramos de pensar se essas ações podem realmente ser tão seguras quanto pensávamos. Basta pensar em como lavar bem os dentes ou as mãos: há muitas pessoas que realizam essas operações de maneira aproximada, pensando, no entanto, que estão fazendo tudo perfeitamente.
Na cozinha, onde a limpeza e a higiene devem imperar, são muitos os "procedimentos" que realizamos quase inconscientemente, colocando em risco a nossa própria saúde, a dos familiares e eventuais convidados. Um deles pode ser visto de relance apenas entrando na cozinha.
via Sciencedaily
Muitas vezes é costume deixar pendurado o pano de prato com o qual secamos as mãos e a louça em qualquer lugar.
Esse tipo de “toalha” costuma ser deixada por toda a cozinha e mesmo quando você presta mais atenção tende a colocá-la no lugar errado: na porta do forno. Temos certeza de que é o melhor lugar para colocar este pedaço de tecido?
O principal problema é que, sendo usado com muita frequência - mesmo que apenas por alguns segundos - é fácil entrar em contato com inúmeros germes. Nada poderia ser mais fácil: talvez você toque em carne crua, depois lave as mãos muito rapidamente (sem usar sabão) e depois seque com a mesma rapidez em um pano de prato. E em um instante o estrago está feito.
Além disso, é muito provável que, mesmo quando você não está em contato direto com o pano, ele ainda possa estar contaminado: por isso é muito importante colocá-lo no "lugar certo". Apenas abrindo o forno típico cuja porta tende a vir em nossa direção inclinando-se até atingir uma posição "horizontal", teremos o resultado de deixar o pano tocar o chão se o tivermos dobrado e posicionado na porta em questão!
Como consequência, acabaremos com um pano útil, que é sempre melhor ter ao alcance, mas cheio de bactérias coletadas diretamente do chão. Entre micróbios e bactérias que habitam superfícies e alguns alimentos que não são lavados adequadamente, o risco de intoxicação alimentar não deve ser subestimado.
Para ficar mais relaxado, os panos de prato e afins devem ser colocados em ganchos especiais, possivelmente posicionados bem longe de qualquer eletrodoméstico! Aconselhamos, portanto, que você tenha atenção a esse respeito.
