Despeje a mistura sobre as cerejas frescas e crie uma doce de sabor delicado e irresistível - OlhaQueVideo.com.br
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Despeje a mistura sobre as cerejas frescas…
Um bombeiro pega uma garrafa de coca-cola na mão: o modo em que a usa é FENOMENAL! Um gato vê um outro na beirada da piscina: a tentação é irresistível...

Despeje a mistura sobre as cerejas frescas e crie uma doce de sabor delicado e irresistível

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O clafoutis é um doce tradicional da vida campesina francesa: deve a sua bondade à simplicidade da preparação e à genuinidade dos ingredientes, àqueles oferecidos pelo campo a cada época do ano. A receita clássica prevê a utilização de cerejas, mas pode ser realizada utilizando uma ampla variedade de frutas. Um doce que não pode faltar no quaderno de receitas de quem aprecia os sabores simples e genuínos , para ser proposto também como sobremesa ao final de um cardápio sofisticado.

A bondade está nas coisas simples, e com essa receita iremos demonstrá-lo! Aqui estão os ingredientes necessários:

600g de cerejas frescas30g de manteiga, mais aquela necessária pra untar a forma4 ovos100g de farinha de trigo100g de açúcar240 ml de leiteextrato de baunilha e amêndoas (facultativo)açúcar de confeiteiro

Começem tirando o caroço das cerejas. Prestem atenção para não esquecerem nenhuma com a semente, poderia se revelar uma péssima surpresa para quem experimentará o vosso doce!

Unte o fundo e os lados de uma forma apropriada para ir ao forno, e peneire o açúcar de confeteiro por cima, fazendo-o aderir de forma homogênea à manteiga.

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Preencha a forma com as cerejas.

Em uma vasilha à parte quebrem os ovos e acrescentem o açúcar. Batam utilizando o batedor de claras até obter um composto espumoso.

Acrescentem a farinha um pouco de cada vez, continuando a bater para evitar a formação de grumos.

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Uma vez amalgamada toda a farinha, adicionem, se preferirem, algumas gotas de extrato de baunilha e amêndoas. Depois disso coloquem o leite e a manteiga derretida. Misturem para amalgamar os ingredientes.

A torta está quase pronta: será suficiente colocar o creme obtido sobre as cerejas, cobrindo-as quase completamente e levar ao forno a 180°C por 40/45 minutos.

O resultado é incrivelmente apetitoso: tínhamos dito que a semplicidade era o ponto forte desta receita! 

Olhem o vídeo para a receita completa e o passo a passo. 

Tags: CozinhaComidaIdeias

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