Disponha batatas fatiadas em uma forma para muffins: eis um prato delicioso e fácil de fazer

por Bruna Barros

19 Junho 2016

Disponha batatas fatiadas em uma forma para muffins: eis um prato delicioso e fácil de fazer
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Desde quando os muffins se tornaram uma verdadeira mania, muitos compraram a forma para prepará-los em casa, aquela com várias cavidades nas quais despejar o composto. Porém poucos sabem como usá-la de uma maneira diferente da tradicional: as receitas que se podem preparar usando essa forma são várias, e hoje vamos mostrar uma para vocês. Protagonistas são as batatas, dispostas formando pequenas 'torres', cujo gosto é ressaltado pelo tomilho e pelo parmesão.

Eis os ingredientes para completar duas formas de 6 muffins cada:

  • 45 g de manteiga mais a quantidade necessária para untar as formas
  • 25 g de parmesão
  • uma colher de alho em pó
  • uma colher de tomilho
  • 8/10 batatas
  • sal e pimenta do reino

via Youtube

Antes de tudo untem as formas, passando a manteiga na parte interna das cavidades.

Antes de tudo untem as formas, passando a manteiga na parte interna das cavidades.
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Cortem as batatas em fatias finas, com a ajuda de um mandolin. Prestem muita atenção para não cortar os dedos!

Cortem as batatas em fatias finas, com a ajuda de um mandolin. Prestem muita atenção para não cortar os dedos!

Ponham as batatas fatiadas em uma tigela grande e acrescentem a manteiga derretida, o alho em pó, o sal, o tomilho e a pimenta do reino. Misturem tudo com as mãos.

Ponham as batatas fatiadas em uma tigela grande e acrescentem a manteiga derretida, o alho em pó, o sal, o tomilho e a pimenta do reino. Misturem tudo com as mãos.

Peguem algumas fatias e formem 'torres' que serão postas nas cavidades das formas.

Peguem algumas fatias e formem 'torres' que serão postas nas cavidades das formas.

Acrescentem uma pitada de sal e pimenta do reino por cima, depois passem as formas para o forno. Deixem cozinhar por cerca de uma hora a 190 °C.

Acrescentem uma pitada de sal e pimenta do reino por cima, depois passem as formas para o forno. Deixem cozinhar por cerca de uma hora a 190 °C.
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Uma vez tiradas do forno, deixem descansar as batatas por 5 minutos, ascrescentem uma pitada de parmesão e de tomilho e ... bom apetite!

Uma vez tiradas do forno, deixem descansar as batatas por 5 minutos, ascrescentem uma pitada de parmesão e de tomilho e ... bom apetite!

A simplicidade desta receita é incrível, para não falar do aspecto final do prato: os vossos convidados vão ficar admirados com essa nova forma de cozinhar as batatas!

Olhem o vídeo para não perder as fases de preparação da receita!

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