A cheesecake japonesa é macia como uma nuvem e se prepara com somente 3 ingredientes.

Cheesecakes são um tipo doce que vem da tradição inglesa, mas agora são apreciados em todos os lugares. Eles são bastante fáceis de fazer, consistindo em uma base de biscoito crocante e uma camada cremosa recheada com os mais variados doces - geléias, cremes de chocolate, com frutas...

Se você gosta de preparar cheesecakes, provavelmente já provou muitos sabores: o que estamos oferecendo hoje, no entanto, é muito especial porque vem do Japão e é preparado com apenas 3 ingredientes!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 120 g de chocolate branco
• 120 g de queijo tipo Philadelphia

ochikeron/Youtube

Preparação:

1. Coloque as gemas e as claras em duas tigelas diferentes. Refrigerar aquela com as claras.
2. Derreta o chocolate branco em banho-maria e adicione-o ao queijo.
3. Adicione as gemas e misture bem todos os ingredientes.
4. Bata as claras e incorpore-as na massa com as gemas. 
5. Forre uma forma de bolo com papel manteiga.
6. Coloque a forma em uma assadeira com lados altos com água dentro.
7. Asse a 170° C por 10 minutos, depois a 160° C por mais 15 minutos.
8. Deixe o bolo repousar por 15 minutos com o forno desligado.
9. Adicione o açúcar em pó na superfície.

Sua delícia está pronta!
Ao contrário das outras cheesecakes, esta do Japão é incrivelmente macia e tem uma preparação muito mais simples do que as tradicionais.

Prove e veja como é deliciosa!