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Torta de maçã: a receita simples, com poucos ingredientes, como aquela da vovó

Por Roberta Freitas
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Nas primeiras páginas de um livro de receitas de sobremesas, onde deveriam estar as receitas básicas, você certamente irá encontrar aquela da torta de maçã. Uma sobremesa simples que satisfaz o paladar de adultos, mas também dos pequenos, que com uma única mordida podem saborear ingredientes originais sem sacrificar o sabor. Existem muitas versões da torta de maçã, mas a da vovó é realmente fácil de preparar e com alguns ingredientes simples. Aqui está a receita.

image: needpix

Ingredientes:

  • 3 maçãs
  • um copo de leite
  • um copo de farinha 00
  • um copo de açúcar
  • 4 ovos
  • manteiga para untar a forma ou papel manteiga.

Você já reparou? Como todas as receitas da vovó, não há quantidades em gramas, mas em "copos".

image: needpix

Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 180° C, aquecendo apenas a parte inferior, se você tiver essa funcionalidade.
  • Comece batendo os ovos com o açúcar, depois adicione o leite e, finalmente, a farinha. Adicione também uma das três maçãs cortadas em pedaços grossos. Misture tudo até ficar cremoso.
  • Unte a forma com a manteiga e despeje a mistura obtida.
  • Agora descasque as outras maçãs. Corte-as em quartos, dos quais você obterá fatias finas.
  • Coloque as fatias na massa seguindo a forma circular da forma. Nesse caso, comece do lado de fora e depois se mova para dentro.
  • Asse a torta por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia dela completamente limpo.
  • Deixe esfriar antes de remover a torta de maçã da forma.

Para os mais gulosos, você também pode passar um pouco de geléia de damasco na superfície!

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