Um encontro casual muda a vida deste chef sem-teto para sempre: "eu só quero cozinhar para o povo"

por Roberta Freitas

03 Dezembro 2021

Um encontro casual muda a vida deste chef sem-teto para sempre: "eu só quero cozinhar para o povo"
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A pandemia causou desastres econômicos para muitas pessoas. Tony Rojas é uma das pessoas infelizes que perdeu o emprego de chef e não conseguia mais pagar o aluguel, passando a viver em uma van. As coisas pioraram muito para ele e sua esposa. Mas o destino é curioso. Tony conheceu Charlie, um ex-empresário que estava viajando pelos Estados Unidos em seu trailer. Charlie provou um prato que Tony preparou e - levado pelo estômago - lançou uma campanha na rede para abrir um pequeno restaurante para esse chef.

Uma história com final feliz.

Instagram / charlie

Instagram / charlie

De acordo com uma pesquisa da National Restaurant Association, seis meses após os primeiros lockdowns adotados como medida para conter a pandemia de Covid-19, cerca de um em cada seis restaurantes fechou permanentemente nos Estados Unidos: no geral, isso quer dizer cerca de 100.000 lojas. Imagine quantas pessoas foram envolvidas neste desastre, tendo em vista que mais profissionais trabalham em um restaurante (garçons, cozinheiros, atendentes) e tente calcular quantas pessoas perderam seus empregos.

Uma delas é Tony Rojas, um chef desempregado. Tony e sua esposa estavam sem-teto havia dezoito meses, embora ele nunca tenha perdido as esperanças de que as coisas poderiam mudar. Um dia, o encontro casual com Charlie Rocket se tornou o catalisador para um novo começo. Charlie Rocket, também conhecido como Charlie Jabaley, é uma personalidade importante nos Estados Unidos; é, na verdade, um ex-empresário de sucesso que - depois de descobrir que tinha um tumor - decidiu mudar de vida. Aos 29 anos, ele mudou sua vida e foi seguir o seu sonho de infância, tornar-se atleta e partilhar a sua história. Assim, ele criou uma nova identidade, Charlie Rocket. Em dois anos, Charlie Rocket perdeu 30 quilos, correu 3 maratonas e se tornou um Ironman. Tudo isso fez com que seu tumor regredisse. Não só isso: o renascimento de Charlie também foi espiritual, pois ele sentiu a necessidade de criar uma fundação chamada “The dream machine” (a máquina dos sonhos) para ajudar as pessoas a realizarem seus sonhos.

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Quando Charlie acidentalmente esbarrou em Tony, ele imediatamente pediu que ele preparasse seu melhor prato: "taco nachos". Eles eram tão saborosos que Charlie imediatamente espalhou a palavra entre seus seguidores nas redes sociais. Em 24 horas, o vídeo de Charlie conquistou mais de 35 milhões de visualizações no TikTok!

Ele então começou uma arrecadação de fundos na esperança de levantar $ 100.000 para comprar um caminhão-restaurante para Tony e garantir a ele um lugar para ficar por um ano. Uma grande festa ao ar livre foi organizada para arrecadar o máximo de fundos possível, e centenas de pessoas vieram provar a comida de Tony e deixar suas contribuições.

Graças a esses esforços, Tony se recuperou. Ele voltou a trabalhar e a ser apreciado como cozinheiro em sua van-restaurante, hoje famosa na internet!

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