Neste restaurante todos os funcionários são ex moradores de rua em busca de uma nova vida

por Roberta Freitas

09 Outubro 2019

Neste restaurante todos os funcionários são ex moradores de rua em busca de uma nova vida
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Não é apenas um restaurante na Rua São José 54, em Lisboa, no coração da capital de Portugal. O restaurante que se chama "É Um Restaurante" é o primeiro no país ibérico a ser gerenciado completamente por (ex) moradores de rua. Uma bela iniciativa de inclusão e esperança que nasceu através da associação CRESCER para ajudar aqueles que, com muita frequência, são definidos como "os últimos da sociedade". 

via Observador

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A ideia nasceu em 2016, graças também à participação e ao apoio do conhecido chef português Nuno Bergonse, que participou diretamente da seleção de garçons sem teto, descobrindo como todos têm uma história que traz consigo uma complexidade e sempre diferentes umas das outras: "A verdade é que conversei com pessoas que nunca tocaram um cigarro, nunca consumiram nenhuma drogas e foram às ruas por razões completamente diferentes: depressões, separações ou divórcios que levaram à rejeição da família... Tem de tudo".

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A psicóloga Alexandra Evaristo, também membro essencial da associação de caridade Crescer, também os incentiva a mudar ou melhorar suas vidas e acreditar em si mesmos.

Nuno Bergonse, chefe consultor e embaixador do nosso Projecto É UM RESTAURANTE e Américo Nave, Director Executivo da...

Pubblicato da CRESCER su Venerdì 27 settembre 2019

A cozinha não só é excelente como também não deixa nada a invejar para aquelas de tantos restaurantes estrelados de fama internacional. Fazer uma visita ao restaurante solidário de Crescer é muito importante, principalmente por seu alto valor social, pelo sentido de comunidade que cria e para o papel benéfico para aqueles que agora, como garçons de restaurantes, não sentem mais que são os "últimos da sociedade".

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