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Pão caseiro: algumas dicas para torná-lo…
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Pão caseiro: algumas dicas para torná-lo original usando os objetos mais criativos

Por Roberta Freitas
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O que é melhor do que um bom pedaço de pão quente que acabou de sair do forno? É difícil resistir a um alimento como esse, um alimento que, por sua simplicidade, dá particularmente prazer em preparar, além de poder ser utilizado para muitas receitas diferentes ou como acompanhamento de nossos pratos.

Pão é sempre pão. Se sabemos como fazê-lo, por que não embelezá-lo e torná-lo ainda mais saboroso com um truque original e garantido? Farinha, fermento, água, sal e uma pitada de açúcar são os ingredientes que você sempre precisará para preparar o pão. A estes podem ser adicionados óleo ou leite, dependendo do caso. Uma vez obtida a massa, você pode moldá-la à vontade, da maneira mais bonita que quiser. Pronto para surpreender a todos com seu esplêndido pão caseiro?

1. Um pão moldado com 2 garfos

Modele a massa até formar uma bola e depois achate-a um pouco, polvilhe 2 garfos com farinha e fixe-os com um elástico, quase formando uma pinça. Nesse ponto, com os talheres, "belisque" a massa por cima, criando um padrão ondulado uniforme antes de assá-la no forno a 250° C nos primeiros 15 minutos e a 180° C nos próximos 30.

2. Folhas de pão

Modelamos nossa massa em formato de bola e a estendemos com um rolo. Nesse ponto, com um copo, criamos a forma de uma folha modelando a massa, apenas a partir de uma extremidade. Uma vez feito isso, dobramos a extremidade da "folha" sobre a outra metade da massa e nos divertimos, com uma faca, criando as veias da nossa saborosa folha, antes de cozinhar tudo no forno.

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3. Pão em espiral

Sempre começamos moldando a massa em uma bola. Feito isso, corte-a com uma faca fina ou uma roda de cortar pizza na parte superior, seguindo um motivo em espiral. Colocamos no forno e... pronto!

4. Pão com... peneira

Dada uma forma redonda à nossa massa, polvilhe uma peneira com farinha e pressione-a no topo do pão, para deixar "o carimbo" no pão. O resultado depois de cozinhar? Um motivo arredondado original.

5. Pão com maçãs

Aqui adicionamos um toque frutado, e não apenas embelezamos o pão. Para prepará-lo, você precisará de maçãs e canela, além de um pouco de purê de maçã cozido. Cortamos um quadrado de cerca de 10 cm x 10 cm da massa estendida. Nos 2 lados opostos, fazemos 4 incisões, como tiras. Misturamos maçãs, canela e purê de maçãs e colocamos um pouco na parte inferior da massa, onde não cortamos. Dobramos a metade superior sobre as maçãs e depois as tiras cortadas antes. Depois de cozido, teremos deliciosos pães com recheio de maçã.

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6. Gravata borboleta de pão

Estendemos nossa massa e a cortamos em um círculo de cerca de 7-8 cm. Fazemos 2 incisões na parte inferior e uma na superior. Nesse ponto, dobramos as peças não cortadas para baixo, pressionamos e viramos levemente para fora. No centro dos dois triângulos do nosso "papillon", dobramos a tira de massa sobre si mesma, de modo a formar o "nó" central. O resultado fala por si mesmo!

7. Uma guirlanda de pão

Estendemos bem nossa massa e a cortamos para formar um círculo com cerca de 25 cm de diâmetro. Começando pelo centro, corte-o em uma estrela, com 8 incisões. Neste ponto, preparamos 8 bolas de massa e as colocamos em cada "segmento" formado anteriormente no círculo. Vamos dobrar a ponta de cada segmento e cozinhar tudo no forno. Quando cozidos, podemos acompanhar nossa guirlanda com uma excelente geléia. O efeito cenográfico é garantido!

O que você acha? Você sentiu vontade de tentar? Para esses e outros procedimentos perfeitos para deixar seu pão caseiro bonito, siga o vídeo no link abaixo e... aprecie sua refeição!

https://www.youtube.com/watch?reload=9&time_continue=111&v=zBoG8Ud0Kuw&feature=emb_logo

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