Abobrinha recheada: a receita simples para preparar este clássico leve e saboroso - OlhaQueVideo.com.br
x
Utilizando este site, você aceita o modo no qual utilizamos os cookies para melhorar a sua experiência. Saiba mais Ok
x
Abobrinha recheada: a receita simples…
Depois de comer no Uma garota adota um cachorro doente para fazê-lo passar os seus últimos dias em paz: ele parece dizer

Abobrinha recheada: a receita simples para preparar este clássico leve e saboroso

Por Roberta Freitas
1.677
Advertisement

Existem pratos muitos gostosos que conseguem satisfazer a maioria das pessoas. Pense, por exemplo, em uma bela abobrinha recheada: você já está com água na boca? Se a resposta for positiva, saiba que você está em boa companhia.

As abobrinhas, de fato, estão entre os vegetais mais apreciados e versáteis que existem: elas se prestam a uma variedade verdadeiramente infinita de preparações, boas sozinhas ou - como neste caso - enriquecidas com aquele toque que as torna especiais. Tudo de uma maneira leve, pois elas têm um valor calórico muito baixo. Pronto para tentar preparar a deliciosa abobrinha recheada? Leia e descubra os ingredientes e as etapas!

O que você vai precisar para preparar e os primeiros passos

Além da abobrinha, você vai precisar de:

  • 15 gramas de queijo ralado
  • 2 ovos
  • 1 cebola
  • 200 gramas de queijo cottage
  • óleo, sal e pimenta a gosto
  • farinha de rosca
  • ervas aromáticas, como salsa, hortelã e manjericão
  • alguns tomates cereja fatiados

Vamos começar com algumas etapas preliminares:

  • Lavamos a abobrinha, removemos as pontas e cortamos ao meio
  • Deixamos cozinhar por cerca de 5 minutos em uma panela com água e sal
  • Escorremos, deixamos esfriar e removemos a polpa com uma colher

Como fazer o recheio

Agora é hora do recheio:

  • Fritamos a cebola cortada em pedaços pequenos em uma panela, possivelmente antiaderente
  • Adicionamos a polpa de courgette previamente removida com uma colher e cozinhamos por alguns minutos
  • Desligamos o fogo e deixamos tudo esfriar, esmagamos a ricota em um prato
  • Quebramos os ovos, batamos com um garfo e adicionamos o queijo ralado e a ricota
  • Neste ponto, adicionamos a farinha de rosca e as ervas aromáticas
  • Decoramos com tomate cereja e adicionamos sal e pimenta

Como rechear as abobrinhas:

  • Pegamos as abobrinhas das quais removemos a polpa e as encha com uma colher com a mistura criada
  • Untamos uma panela com um fio de óleo e colocamos as abobrinhas recheadas por cima
  • Aquecemos o forno a 180° C e cozinhamos tudo por 20 minutos: quando as abobrinhas estiverem douradas, será hora de tirar do forno. 

Feito! Simples, certo? Você apenas tem que sentar à mesa e apreciar esta iguaria deliciosa e leve!

Advertisement

Deixe um comentário!

Advertisement
Advertisement
x

Por favor, faça o login para carregar o vídeo

Cadastre-se com Facebook com 2 simples cliques!
(Usamos Facebook somente para que o registro seja mais rápido e NÃO iremos postar nada no seu mural)

Acesse com Facebook

Quer mais coisas como essa?

Curta e não perca os melhores da internet!

×

Já sou fã, obrigado