Tiramisu de limão, uma variante fresca e saborosa para ser preparada em casa em 20 minutos - OlhaQueVideo.com.br
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Tiramisu de limão, uma variante fresca…
Este doce husky Um homem de 90 anos afirma ter 50 filhos: 17 ele teve com sua esposa, 15 com sua cunhada e um com sua sogra.

Tiramisu de limão, uma variante fresca e saborosa para ser preparada em casa em 20 minutos

Por Roberta Freitas
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Com a chegada do bom tempo e das estações quentes, o desejo de sobremesas frescas aumenta cada vez mais; não apenas o sorvete tradicional (que pode ser feito com um pouco de paciência, mesmo em casa, escolhendo entre os muitos sabores), mas também o tiramisú, famoso doce de café italiano, é sempre uma ótima pedida. Hoje queremos mostrar uma esplêndida variante desta sobremesa clássica, com um toque de limão que dá a ela uma fragrância fresca e perfeita para as estações mais quentes. Aqui está a receita para fazer essa delícia em casa!

Ingredientes:

  • claras de ovo, 2
  • gemas, 4
  • mascarpone, 400 g
  • biscoito, 200 g
  • chocolate branco, 100 g
  • limoncello (licor de limão), 1 copo
  • açúcar refinado, 150 g
  • raspas de meio limão, 
  • hortelã fresca, a gosto

Pegue a batedeira e bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura espumosa; em seguida, adicione o mascarpone e as raspas de meio limão; continue mexendo até obter uma mistura homogênea. Por fim, adicione as claras até ficarem firmes e com uma espátula misture tudo.

Enquanto isso, em uma tigela, despeje o limoncello e banhe os biscoitos nele. Em seguida, pegue sua assadeira e comece a arrumar os biscoitos para compor a forma final do tiramisu de limão. No final da primeira camada, espalhe a mistura cremosa e, se quiser tornar a sobremesa mais saborosa, rale um pouco de chocolate branco.

Coloque na geladeira por cerca de 2 horas com papel alumínio por cima. Sirva polvilhando sobre o doce chocolate branco a gosto, folhas de hortelã ou tiras de raspas de limão. Fica uma delícia, experimente!

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