7 benefícios das batatas, vegetais nutritivos e úteis para controlar a pressão sanguínea

É provavelmente um dos vegetais mais apreciados e consumidos no mundo, que se presta a uma variedade quase infinita de preparações e usos. Estamos falando da batata, tubérculo conhecido por todos, originária da América do Sul, mas difundida em todos os lugares.

Cozidas, assadas, fritas, como lanche, acompanhamento ou prato principal: as batatas são excelentes de qualquer forma e, além de saborosas e deliciosas, são vegetais que trazem muitos benefícios. Fibras, minerais, água e vitaminas fazem desses alimentos amigos valiosos do nosso bem-estar. Vamos descobrir suas 7 características positivas.

via Healthline

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1. Saúde do coração e pressão arterial

Com seu alto teor de potássio, outros minerais e compostos vegetais, as batatas podem ajudar a baixar a pressão arterial. De fato, numerosos estudos associaram uma alta ingestão de potássio a um risco reduzido de hipertensão e, consequentemente, de doenças cardíacas.

2. Eles ajudam no controle e controle de peso

A batata é um alimento que enche muito e, contribuindo para a sensação de saciedade, pode ajudar a controlar o peso corporal no caso de dietas. Por isso, as batatas podem ajudar a comer menos, enquanto alimentam adequadamente.

3. Saúde da pele

O alto teor de vitamina C presente nas batatas pode ajudar a atuar como antioxidante, ajudando a eliminar os radicais livres, associados ao envelhecimento prematuro da pele.

4. Melhorar a função cerebral

O fato de as batatas serem ricas em carboidratos não é necessariamente uma desvantagem. Se ingeridas nas quantidades certas, elas fornecem uma boa dose de energia, também útil para concentração e atividade cerebral.

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5. Elas podem melhorar a saúde do sistema digestivo

O amido contido na batata, quando atinge o intestino, pode se tornar alimento para bactérias intestinais benéficas, que o digerem e o transformam em ácidos graxos de cadeia curta, fontes de alimento para bactérias intestinais prejudiciais. Esta substância também pode ajudar a reduzir a inflamação do cólon e fortalecer suas defesas.

6. Elas são naturalmente sem glúten

Pessoas com doença celíaca ou alta sensibilidade ao glúten podem se beneficiar muito com a ingestão de batatas em sua dieta. Sendo naturalmente livres dele, elas podem ajudar a saciar e nutrir sem causar os efeitos e sintomas desagradáveis ​​decorrentes do glúten.

7. Elas ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue

Também graças ao amido resistente, as batatas podem ajudar a reduzir a resistência à insulina. Isso significa que comer esse alimento pode ajudar a melhorar o controle de açúcar no sangue.

Em resumo: embora as batatas sejam um alimento bem conhecido, elas são ao mesmo tempo ricas em descobertas e benefícios que, se comermos com moderação e nas quantidades certas, podem ajudar em vários aspectos de nossa saúde física. 

Como sempre, lembramos que este artigo tem um objetivo puramente informativo e, em nenhum caso, pode substituir a opinião de um especialista. Para qualquer conselho ou dúvida sobre sua saúde ou dieta, é sempre bom procurar atendimento médico.